Вплив різних факторів на антирадикальну активність екстрактів Panax ginseng С. A. Meyer

В. Н. Решетников, А. Г. Шутова, С. Н. Шиш, Т. В. Гиль

Анотація


Мета. Метою роботи була оцінка антирадикальної активності екстрактів підземних і надземних органів женьшеню Panax ginseng C.A. Mey залежно від різних факторів – віку рослин, часу збору і умов культивування. Методи. Екстракти, отримані з різних органів рослин, оцінювали в модельній системі з катіон-радикалами АБТС. Паралельно визначали кількість екстрактивних речовин і фенольних сполук. Результати. Проаналізовано зразки листків і коренів женьшеню 1, 2, 3, 5 років вегетації з колекції Центрального ботанічного саду НАН Білорусі. Встановлено, що екстракти листків женьшеню справжнього можна розглядати як досить ефективні антирадикальні агенти. Антирадикальна активність екстрактів коренів і листків женьшеню значно відрізнялася залежно від погодних умов вегетаційного періоду. Висновки. Показано, що максимальною антирадикальною активністю вирізняються екстракти листків женьшеню. Екстракти коренів женьшеню проявили значно меншу антирадикальну активність порівняно з екстрактами листків, що може бути пов’язано як з меншою кількістю екстрактивних речовин, що вилучаються за водно-етанольної екстракції, так і з їхнім складом.

Ключові слова: женьшень, антирадикальна активність, фенольні сполуки, екстрактивні речовини.


Повний текст:

PDF (Russian)

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.